La sorbetière et la turbine à glace sont deux machines qui permettent de faire soi-même une préparation glacée. Elles sont économiques et saines pour régaler les enfants. J'obtiens effectivement des glaces faites maison sans colorants artificiels. Avec ces machines, la préparation de la glace est beaucoup plus facile. Mais quelle est la différence entre ces deux appareils et comment trouver le modèle qui vous correspond ? Je réponds à vos questions et vous livre mon avis sur le sujet.
Différences entre une sorbetière et une turbine à glace
Les sorbetières sont effectivement les plus répandues et les moins chères sur le marché. Elles viennent toujours avec un bol réfrigérant dans lequel la glace prend forme. Cette cuve est celle que j'envoie directement dans le congélateur pendant au moins douze heures de temps avant de préparer ma glace. Pour cela, le congélateur doit disposer d'assez de place pour le contenir parfaitement le bol.
L'un des inconvénients de ce type d'appareil est le fait de ne pouvoir préparer qu'un seul parfum de glace à la fois. Dans le cas contraire, il est nécessaire de s'acheter d'autres cuves. Les turbines à glace sont plus performantes, donc plus chères que les sorbetières. Mais, elles disposent de plusieurs avantages que n'ont pas les sorbetières. Avec une turbine à glace, je ne suis plus obligé de placer une cuve 12 heures avant la préparation. En 30 minutes je peux avoir la glace que je veux (voir ci pour trouver des recettes originales). Et je peux en faire sous toutes sortes de parfum, un vrai bonheur. C'est le côté pratique de l'appareil.
Comment les choisir ?
J'ai découvert la turbine à glace juste après avoir utilisé la sorbetière et je peux dire que j'ai plus aimé la turbine. La sorbetière a l'avantage d'être moins couteuse. Ce qui n'est pas le cas pour la turbine. Pour choisir entre les deux, il faut se demander combien de glaces je souhaite faire en une seule fois.
Si je dispose d'assez de place dans mon congélateur, je peux toujours prendre une sorbetière, elle est plus économique. Une machine à glace peut également être choisie en fonction du budget à votre disposition. Je conseille plutôt la turbine à glace si comme moi, la personne intéressée aime préparer beaucoup de glace automatiquement en peu de temps. Cet appareil est la meilleure solution pour avoir de bonnes glaces à la maison.