J'ai encore jamais écrit sur le curcuma et ses incroyables propriétés médicinales à Surojada. Il s'agit d'une épice extraordinaire et d'un médicament naturel doté de nombreuses propriétés curatives.
Le curcuma a surtout un fort effet anti-inflammatoire, comparé à l'action des anti-inflammatoires (tels que l'hydrocortisone ou l'indométacine). Il s'avère que le curcuma peut être aussi efficace que les analgésiques mais de façon naturelle !
Cette une épice qui est non seulement appréciée des chefs, mais aussi l'épice préférée de notre foie. En effet, le curcuma favorise son nettoyage et le régénère. Le curcuma a été testé à plusieurs reprises pour ses propriétés anti-cancer et a été placé sur la liste des substances naturelles les plus efficaces dans la lutte contre les cellules souches du cancer ! Cette épice a un grand pouvoir et devrait apparaître aussi souvent que possible dans notre alimentation.
Aujourd'hui, je vous propose une idée du jus de curcuma, carotte, orange et céleri. Un jus savoureux, modérément sucré et en plus avec une couleur incroyable ! Je ne pouvais pas le quitter des yeux. Ce jus est pour moi un tonique anti-inflammatoire naturel, riche en en agents actifs, riche en bêta-carotène et en vitamine C.
Ingrédients :
- 3 carottes
- 1 orange (sans peau)
- 1 branche de céleri
- 1 cm de rhizome de curcuma frais (au lieu de curcuma frais, vous pouvez utiliser en poudre - 1/2 cuillère à thé)
- un peu de poivre (la pipérine contenue dans le poivre augmente l'assimilabilité du curcuma)
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans votre extracteur de jus (en ayant pris soin de les découper avant) et profitez du délicieux jus.
- Cette couleur orange intense attire le regard et vous pouvez sentir la puissance à la vue même. C'est incroyable !
Pour ma part je possède l'extracteur de jus Klarstein Fruitberry (voir le test) mais vous pouvez utiliser votre propre appareil.
Si vous aimez les saveurs plus rafraîchissantes, ajoutez du citron vert ou du jus de citron. Et une orange ou une pomme supplémentaire qui ajoutera de la douceur.
Si vous souhaitez d'autres recettes originales à l'extracteur de jus, ça se passe dans les commentaires :)