Café ardéchois, la recette authentique

Café ardéchois, la recette authentique

Même si je suis clairement fan de mon dernier achat à savoir la cafetière Vertuo de Nespresso, je dois avouer que j'aime de temps en temps faire des cafés à la main. Cette recette 

Les ingrédients pour 1 tasse :

  • crème de marrons
  • lait
  • café expresso
  • sucre en poudre
  • cacao en poudre

Préparation du café ardéchois

  1. Déposer 2 cuillères à café de crème de marron dans une grande tasse.
  2. Faire couler un café expresso dans la tasse. Pour ma part j'utilise ma cafetière Nespresso Vertuo. Mélanger.
  3. Faire mousser du lait à chaud à l’aide d'un l’émulsionneur à lait.
  4. Déposer la mousse sur la boisson.
  5. Saupoudrer de cacao en poudre.

mousse café ardéchois

Voilà de quoi se régaler en quelques instants !


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